Kukkakaupan kirjanpito: kassan päiväraportti, lahjakortit, tilaukset ja inventaario
Kukkakaupan kirjanpito koostuu kolmesta virrasta: kassan päivittäisestä myynnistä, laskulla myydyistä sidonnoista yrityksille ja hautajaisiin sekä tukkuostoista, joista osa pilaantuu ennen myyntiä. Tässä artikkelissa käydään läpi, miten kukkakaupan päiväraportti kirjataan verokannoittain, miten ennakkotilaukset ja lahjakortit käsitellään, mitä tehdään, kun kukkia viedään kotiin, ja mitä inventaariossa lasketaan.
Lyhyesti
- Kirjaa kassan päiväraportti joka päivä tuoteryhmittäin ja verokannoittain: kukat ja lahjatavarat 25,5 %, elintarvikkeet kuten suklaa 13,5 %.
- Myyty lahjakortti on velkaa asiakkaalle, kunnes se käytetään. Pelkkiä 25,5 %:n tuotteita koskevan kortin ALV tilitetään jo myyntihetkellä.
- Häiden ja muiden tilausten ennakkomaksun ALV ilmoitetaan maksukuukautena, vaikka sidonta tehdään myöhemmin.
- Inventaariossa lasketaan ruukut, maljakot, lahjatavarat ja kestotuotteet. Leikkokukkien varasto on vuodenvaihteessa yleensä pieni.
Kukkakaupan kirjanpito tarkoittaa kassamyynnin, laskumyynnin ja tukkuostojen kirjaamista niin, että ALV ilmoitetaan oikeilla verokannoilla ja kate näkyy kuukausittain. Suurin osa myynnistä tulee kassan kautta pieninä maksuina, joten kassan päiväraportti on kirjanpidon tärkein tosite. Sen lisäksi kukkakaupalla on yleensä laskumyyntiä yrityksille, seurakunnille ja hautaustoimistoille sekä ennakkotilauksia häihin ja juhliin.
Kirjanpitäjän valinnasta ja hävikin vaikutuksesta katteeseen kerrotaan artikkelissa kukkakauppa tilitoimisto. Tämä sivu käsittelee kirjaamista.
Miten kukkakaupan kassan päiväraportti kirjataan?
Kassan päiväraportti kirjataan kirjanpitoon kerran päivässä: myynti tuoteryhmittäin ja verokannoittain ja maksut maksutavoittain. Kirjanpitolain mukaan käteismaksut kirjataan päiväkohtaisesti, joten kassaraportti on tehtävä jokaiselta aukiolopäivältä.
| Päiväraportin rivi | Debet | Kredit |
|---|---|---|
| Leikkokukat ja kimput 620 € sis. ALV 25,5 % | Kukkamyynti 494,02 €, ALV-velka 125,98 € | |
| Lahjatavarat 140 € sis. ALV 25,5 % | Lahjatavaramyynti 111,55 €, ALV-velka 28,45 € | |
| Suklaa 45,40 € sis. ALV 13,5 % | Myynti 13,5 % 40,00 €, ALV-velka 5,40 € | |
| Korttimaksut 705,40 € | Korttisaamiset 705,40 € | |
| Käteinen 100,00 € | Kassa 100,00 € | |
| Yhteensä | 805,40 € | 805,40 € |
Kassajärjestelmän tuoteryhmät kannattaa nimetä samoin kuin kirjanpidon myyntitilit. Silloin raportti kirjautuu suoraan oikein, eikä jokaista päivää tarvitse jakaa käsin. Jos myyt vain 25,5 %:n tuotteita, yksi verokanta riittää, mutta kukkien ja lahjatavaroiden erottelu kertoo, kumpi tuottaa. Kassajärjestelmän valinnasta kerrotaan artikkelissa kassajärjestelmä ja käteisen kirjaamisesta artikkelissa käteiskassa kirjanpidossa.
Miten hautajais-, hää- ja yritystilaukset kirjataan?
Laskulla myydyt tilaukset kirjataan myyntisaamisiksi laskun päivänä ja kuitataan, kun asiakas maksaa. Jos asiakas maksaa osan tai kaikki etukäteen, ennakkomaksun ALV ilmoitetaan sen kuukauden ilmoituksella, jona maksu saatiin, ja maksu on kirjanpidossa velkaa asiakkaalle, kunnes sidonta toimitetaan.
| Tilaus | Miten kirjataan | Huomio |
|---|---|---|
| Hautajaissidonta hautaustoimiston kautta, lasku | Myyntisaaminen ja myynti 25,5 % | Selvitä, laskutatko omaista vai hautaustoimistoa |
| Yrityksen viikkokukat, kuukausilasku | Myyntisaaminen ja myynti 25,5 % | Kuukauden toimitukset yhdellä laskulla |
| Hääsidonnat, 30 % ennakko keväällä | Saatu ennakko, ALV maksukuukautena | Loppulasku toimituksen jälkeen ilman ennakon ALV:tä |
| Kotiinkuljetus | Myynti 25,5 % samalle laskulle | Kuljetus on osa kukkien toimitusta |
| Välitystilaus toisen kaupan toimittamana | Sopimuksen mukaan, ks. alla | Myytkö omissa nimissäsi vai välitätkö? |
Kukkavälitysketjun kautta myydyissä toimituksissa kirjaus riippuu ketjun sopimuksesta. Jos myyt asiakkaalle omissa nimissäsi ja ostat toimituksen toiselta kaupalta ketjun kautta, koko hinta on myyntiäsi ja toimittajan osuus ostoa. Jos vain välität tilauksen ja saat siitä palkkion, myyntiäsi on palkkio. Tarkista sopimuksesta, kumpi malli on käytössä, ja kirjaa ketjun tilitys bruttona: myynnit, ostot ja palkkiot erikseen. Ennakkojen käsittelystä kerrotaan artikkelissa ennakkomaksu kirjanpidossa.
Miten lahjakortit kirjataan?
Myyty lahjakortti kirjataan velaksi asiakkaalle, ja myynniksi se siirtyy, kun kortilla ostetaan. ALV:n ajoitus riippuu siitä, mitä kortilla voi ostaa. Jos kortilla voi ostaa vain 25,5 %:n tuotteita, se on yksikäyttöinen, ja ALV tilitetään jo kortin myyntikuukautena. Jos kortilla voi ostaa myös 13,5 %:n tuotteita, ALV tilitetään vasta, kun kortti käytetään.
| Tapahtuma | Debet | Kredit |
|---|---|---|
| Yksikäyttöinen 50 € lahjakortti myydään | Kassa 50,00 € | Lahjakorttivelka 39,84 €, ALV-velka 10,16 € |
| Kortilla ostetaan kimppu | Lahjakorttivelka 39,84 € | Kukkamyynti 39,84 € |
| Monikäyttöinen 50 € lahjakortti myydään | Kassa 50,00 € | Lahjakorttivelka 50,00 € |
| Kortilla ostetaan kukkia 40 € ja suklaata 10 € | Lahjakorttivelka 50,00 € | Kukkamyynti 31,87 €, ALV-velka 8,13 €, Myynti 13,5 % 8,81 €, ALV-velka 1,19 € |
Pidä myydyistä lahjakorteista luetteloa: numero, myyntipäivä, arvo ja voimassaoloaika. Tilinpäätöksessä luettelosta näkee, paljonko käyttämättömiä kortteja on velkana. Verokannat on koottu artikkeliin ALV-kannat 2026.
Mitä tehdään, kun liikkeen kukkia viedään kotiin?
Kun toiminimiyrittäjä vie liikkeen kukkia tai lahjatavaroita omaan käyttöönsä, kyse on yksityisotosta. Se kirjataan hankintahintaan, ja siitä tilitetään ALV, koska tavaran ALV on vähennetty ostettaessa. Pilaantuneiden kukkien poisheittäminen on hävikkiä, ei yksityisottoa.
Myymättä jääneet ja liikkeen sisustukseen käytetyt kukat ovat liikkeen kuluja. Yksityisotoista kerrotaan artikkelissa yksityisotot.
Mitä kukkakaupan inventaariossa lasketaan?
Kukkakaupan inventaariossa lasketaan myyntiin tarkoitetut tavarat tilikauden viimeisenä päivänä: ruukut, maljakot, lahjatavarat, kortit, kestotuotteet ja kuivatut kukat. Leikkokukkia on vuodenvaihteessa vähän, ja ne arvostetaan hankintamenoon tai sitä alempaan arvoon, jos ne eivät enää ole myyntikelpoisia.
- Ruukut, maljakot ja ruukunsuojat hankintahintaan.
- Lahjatavarat, kortit ja kestotuotteet hankintahintaan, vanhentuneet sesonkituotteet alempaan arvoon.
- Ruukkukasvit, jotka ovat myyntikunnossa.
- Sidontatarvikkeet, jos niitä on merkittävästi. Pienet kulutustarvikkeet voi kirjata suoraan kuluksi.
- Ei asiakkaiden tilauksia, jotka on jo laskutettu.
Varaston arvo kirjataan taseeseen varaston muutoksena. Ohje on artikkeleissa inventaario ja varaston muutos kirjanpidossa. Katteen seurantaan sopii katelaskuri.
Laske kukkakaupan kate ja myyntihinta
Katelaskuri omalla sivullaanKukkakaupan kirjanpidon sesongit
Kukkakaupan kirjanpidossa sesongit näkyvät tukkuostojen, kassatapahtumien ja kausityöntekijöiden määrässä. Ystävänpäivä, äitienpäivä, valmistujaiset, juhannus ja joulu tuovat muutaman viikon ruuhkan, ja niitä ennen tukkuostot kasvavat.
- Ennen sesonkia: suuret tukkuostot ja niiden ALV vähennetään ostokuukaudelta. Kassan riittävyys kannattaa tarkistaa.
- Sesongin aikana: päiväraportit joka päivä, käteinen pankkiin säännöllisesti ja lahjakorttien luettelo ajan tasalle.
- Sesongin jälkeen: katteen tarkistus. Jos sesongin kate jäi selvästi tavallista pienemmäksi, syy on yleensä hävikissä tai hinnoittelussa.
- Kausityöntekijät: palkat tulorekisteriin viiden päivän kuluessa maksupäivästä.
Kannattaako kukkakaupan kirjanpito ulkoistaa?
Kukkakaupan juokseva kirjanpito on toistuvaa: päiväraportit, korttitilitykset ja tukkulaskut. Kun kassajärjestelmä on liitetty kirjanpitoon, se ei vie paljon aikaa. Kirjanpitäjästä on eniten hyötyä lahjakorttien, ennakkojen, välitystilausten ja tilinpäätöksen kanssa.
Taukossa kukkakaupan kirjanpito maksaa toiminimelle alkaen 69 €/kk ja osakeyhtiölle alkaen 89 €/kk (alv 0 %) tositemäärän mukaan. Esimerkit näet sivulta kukkakaupan kirjanpidon hinta ja oman hintasi hintalaskurista. Tilinpäätös laskutetaan erikseen. Kivijalkakaupan yleiset asiat on koottu artikkeliin kaupan kirjanpito.
Usein kysytyt
Miten kukkakaupan kassa kirjataan?+
Kassan päiväraportti kirjataan joka päivä: myynti tuoteryhmittäin ja verokannoittain ja maksut maksutavoittain. Korttimaksut kirjataan saamisiksi ja kuitataan maksupalvelun tilityksellä, käteinen kassaan.
Mikä on kukkien ALV?+
Leikkokukkien, kimppujen, ruukkukasvien ja lahjatavaroiden ALV on 25,5 %. Elintarvikkeiden, kuten suklaan, ALV on 13,5 %.
Miten lahjakortti kirjataan kukkakaupassa?+
Velaksi asiakkaalle, ja myynniksi silloin, kun kortti käytetään. Jos kortilla voi ostaa vain 25,5 %:n tuotteita, ALV tilitetään jo myyntikuukautena. Jos sillä voi ostaa myös 13,5 %:n tuotteita, ALV tilitetään käytettäessä.
Miten hääsidontojen ennakko kirjataan?+
Saaduksi ennakoksi, ja sen ALV ilmoitetaan maksukuukauden ilmoituksella. Loppulaskulla laskutetaan vain jäljellä oleva osuus.
Pitääkö pilaantuneet kukat kirjata erikseen?+
Ei yleensä. Hävikki näkyy siinä, että ostot jäävät ilman myyntiä, ja se laskee katetta. Tukkuostojen kirjaaminen omille tileilleen tekee hävikin näkyväksi.
Mitä kukkakaupan inventaariossa lasketaan?+
Ruukut, maljakot, lahjatavarat, kortit, kestotuotteet ja myyntikuntoiset ruukkukasvit hankintahintaan. Leikkokukkia on vuodenvaihteessa vähän, ja myyntikelvottomat arvostetaan alemmaksi.
Paljonko kukkakaupan kirjanpito maksaa?+
Taukossa toiminimen kirjanpito maksaa alkaen 69 €/kk ja osakeyhtiön alkaen 89 €/kk (alv 0 %) tositemäärän mukaan. Tilinpäätös laskutetaan erikseen.
Tekee pienyritysten kirjanpitoa Taukossa ja kirjoittaa asioista, joita yrittäjät kysyvät meiltä useimmin. Pyrkii vastaamaan niin, ettei lukijan tarvitse tuntea yhtään kirjanpitotermiä.
Lue seuraavaksi
Kukkakauppa tilitoimisto: näin valitset kirjanpitäjän, joka näkee hävikin, sesongit ja kassan ajoissa
Kukkakaupalle sopiva tilitoimisto kirjaa myynnin kassan päiväraportista, täsmäyttää kortti- ja käteismaksut ja kirjaa tukkuostot niin, että hävikki näkyy katteesta kuukausittain eikä vasta tilinpäätöksessä. Kukkakauppa ostaa pilaantuvaa tavaraa ja myy sitä monena pienenä maksuna, ja ystävänpäivä, äitienpäivä ja joulu kasvattavat kaiken muutamaksi viikoksi. Tässä mitä kysyä ja mitä palvelu maksaa.
Psykoterapeutti tilitoimisto: kirjanpitäjä Kela-saataville, sivutoimiselle vastaanotolle ja terapiakeskukselle
Psykoterapeutille sopiva tilitoimisto kirjaa Kelan kuntoutuspsykoterapian osuudet saataviksi ja täsmäyttää ne joka kuukausi, pitää verollisen työnohjauksen erillään terapiasta ja muistaa, että sivutoiminenkin terapeutti voi olla YEL-velvollinen. Psykoterapeutin kirjanpito maksaa Taukossa 69 €/kk alv 0 %, eli ALV-vapaalle terapeutille 86,60 €/kk. Tässä mitä vaatia tilitoimistolta ja mitä kysyä.
Pitopalvelu tilitoimisto: kirjanpitäjä cateringyritykselle, jolla on keikkatyöntekijöitä, ennakkomaksuja ja yritysasiakkaita
Pitopalvelulle sopiva tilitoimisto hoitaa keikkatyöntekijöiden vaihtelevat palkat, kirjaa varausmaksut ennakkoina ja auttaa laskuttamaan yrityksiä ja kuntia niin, että rahat tulevat ajoissa. Pitopalvelussa myynti tulee yleensä laskuilla, joten käteistä on vähemmän kuin ravintolassa, mutta palkkalistalla voi olla joulukuussa kymmenen nimeä ja tammikuussa kaksi. Tässä mitä tilitoimistolta pitää vaatia, mitä kysyä ennen sopimusta ja mitä palvelu maksaa.