Hotelli tilitoimisto: kirjanpitäjä hotellille, jossa on vuorotyö, ravintola, varausalustat ja oma kiinteistö
Hotellille sopiva tilitoimisto hoitaa ennen kaikkea palkat, koska hotellissa palkanlaskenta vuorolisineen on usein suurempi työ kuin itse kirjanpito. Lisäksi toimiston pitää osata majoituksen ja ravintolan verokannat, varausalustojen tilitykset ja ennakkomaksut sekä, jos omistat rakennuksen, kiinteistöyhtiön ALV-hakeutuminen. Tässä mitä hotellin kannattaa vaatia tilitoimistolta, mitä kysyä ennen sopimusta ja mitä palvelu maksaa.
Lyhyesti
- Hotellin tilitoimisto valitaan ensisijaisesti palkanlaskennan perusteella: vastaanotto, siivous ja keittiö tekevät vuorotyötä, ja sesonki tuo kausityöntekijät.
- Majoitus ja ravintola- ja ateriapalvelut ovat ALV 13,5 %, alkoholi ja myytävät tavarat 25,5 %. Pakettihinnat jaetaan oikeille kannoille.
- Jos hotelli omistaa rakennuksensa erillisessä yhtiössä, kirjanpitäjän pitää osata kiinteistön ALV-hakeutuminen, ennen kuin remontti aloitetaan.
- Taukossa hotellin kirjanpito on osakeyhtiölle alkaen 89 €/kk (alv 0 %) tositemäärän mukaan, palkanlaskenta 19 € palkansaajalta. Oman hintasi näet hintalaskurista.
Hotelli tilitoimisto kannattaa valita sen perusteella, kuinka hyvin toimisto hoitaa vuorotyön palkat, ravintolan kassan ja varausjärjestelmän raportit yhtenä kokonaisuutena. Hotellissa kirjanpito on harvoin vaikeinta. Vaikeinta on se, että henkilökunta, ravintola ja majoitus tuottavat raportteja eri järjestelmistä, ja jonkun pitää täsmäyttää ne pankkiin ja ALV-ilmoitukseen joka kuukausi. Oman hintasi näet hintalaskurista, ja nykyisen laskusi voit verrata kilpailutuksessa.
Mitä hotellin kirjanpito vaatii tilitoimistolta?
Hotellin kirjanpito vaatii tilitoimistolta palkanlaskennan vuorolisineen, majoituksen ja ravintolan verokantojen hallinnan, varausalustojen tilitysten purkamisen bruttomyynniksi ja ennakkomaksujen oikean käsittelyn. Taulukossa on, mitä kukin tarkoittaa hotellissa.
| Asia | Hotellissa | Mitä tilitoimistolta odotat |
|---|---|---|
| Palkat | Vastaanotto, siivous, aamiainen ja ravintola vuoroissa, kausityöntekijät | Laskee ilta-, yö- ja viikonloppulisät ja tekee tulorekisteri-ilmoitukset |
| ALV | Majoitus ja ateriat 13,5 %, alkoholi ja tavarat 25,5 % | Tarkistaa varausjärjestelmän ja kassan kannat ja pakettien jaon |
| Varausalustat | Tilitykset palkkiolla vähennettyinä, palkkiolaskut ulkomailta | Kirjaa bruttomyynnin ja palkkion käännetyn ALV:n |
| Ennakot | Varaukset maksetaan kuukausia etukäteen | Ilmoittaa ALV:n maksukuukaudelta ja jaksottaa tulon majoituskaudelle |
| Ravintola ja baari | Kassan päiväraportit, käteinen, anniskelu | Kirjaa raportit verokannoittain ja täsmäyttää kassan |
Ravintolan kassasta, lounasseteleistä ja tipeistä kerrotaan artikkelissa ravintolan kirjanpito. Verokantojen muutos 1.1.2026 on artikkelissa ALV-kannat 2026.
Miksi palkanlaskenta ratkaisee hotellin tilitoimiston valinnan?
Palkanlaskenta ratkaisee, koska hotellissa se on usein suurempi erä kuin kirjanpito sekä työmäärältään että hinnaltaan. Kymmenen hengen hotellissa jokainen kuukausi tuo kymmenen palkkalaskelmaa, vuorolisät työvuorolistasta, poissaolot, lomat ja tulorekisteri-ilmoitukset. Sesongissa listalle tulee kausityöntekijöitä, joiden työsuhteet alkavat ja päättyvät.
- Kysy, mitä palkkalaskelma maksaa. Perinteisessä toimistossa tavallisesti 15–25 € palkansaajalta kuukaudessa, ja lisät tai lomapalkat voivat olla erillisiä rivejä.
- Kysy, maksatko kausityöntekijöistä vain palkkakuukausilta. Hiljaisina kuukausina palkanlaskennan hinnan pitäisi laskea.
- Kysy, kuka laskee vuorolisät. Jos joudut itse laskemaan lisät ja lähettämään summat, työ on vain siirtynyt sinulle.
- Kysy lounasedusta. Jos henkilökunta syö hotellin ravintolassa, ateriat ovat ravintoetu, jonka verotusarvo on 8,80 euroa ateriaa kohden vuonna 2026.
Omistatko hotellikiinteistön? Kaksi yhtiötä ja ALV
Jos hotellirakennus on eri yhtiön omistuksessa kuin hotellitoiminta, kirjanpitäjän pitää osata kiinteistön ALV-hakeutuminen. Kiinteistön vuokraus on lähtökohtaisesti arvonlisäverotonta. Verohallinnon ohjeen mukaan omistaja voi hakeutua arvonlisäverovelvolliseksi kiinteistön käyttöoikeuden luovuttamisesta, kun vuokralainen käyttää tilaa ALV-verolliseen toimintaan, kuten majoitukseen. Silloin vuokraan lisätään 25,5 %:n ALV, ja kiinteistöyhtiö vähentää korjausten ja hankintojen ALV:n.
Mitä kysyä tilitoimistolta ennen sopimusta?
- Paljonko palkkalaskelma maksaa, ja sisältyvätkö vuorolisät, lomapalkat ja kausityöntekijöiden työsuhteiden päättymiset?
- Lasketaanko jokainen varaus tai varausalustan raportin rivi omaksi tositteekseen?
- Kirjaatteko varausalustojen palkkioiden käännetyn ALV:n ja ennakkomaksujen ALV:n oikealle kuukaudelle?
- Jaetaanko pakettihinnat (majoitus, aamiainen, juomat) oikeille verokannoille, ja kuka tarkistaa varausjärjestelmän asetukset?
- Hoidatteko myös kiinteistöyhtiön kirjanpidon ja ALV-hakeutumisen?
- Saanko kuukausittain tuloslaskelman, josta näen majoituksen ja ravintolan erikseen?
- Kuuluuko neuvonta hintaan, vai laskutetaanko puhelut tuntityönä?
Paljonko tilitoimisto maksaa hotellille?
Perinteisessä tilitoimistossa osakeyhtiön kirjanpito maksaa tavallisesti 80–170 € kuukaudessa, ja palkat, kassan täsmäytys ja inventaario tulevat päälle. Hotellissa kokonaishinnan ratkaisevat palkansaajat, joten vertaa toimistoja sesongin vilkkaimman kuukauden luvuilla.
| Hotelli | Oletukset | Tauko, alv 0 % |
|---|---|---|
| Pieni hotelli oy, 20 huonetta | 60–100 tositetta, 5 palkansaajaa | 129 € + palkat 95 € = 224 €/kk |
| Hotelli oy, ravintola ja baari | 100–150 tositetta, 8 palkansaajaa | 169 € + palkat 152 € = 321 €/kk |
| Hotelli oy, kokoustilat ja ravintola | 150–250 tositetta, 12 palkansaajaa | 239 € + palkat 228 € = 467 €/kk |
Esimerkit hinta huoneyötä kohden ovat sivulla hotellin kirjanpidon hinta. Mökkien ja B&B:n tarpeet on käyty läpi sivulla majoitusyritys tilitoimisto.
Missä hotellin kirjanpito tavallisesti menee pieleen?
- Alustan tilitys myynniksi. Pankkiin tullut summa on myynti miinus palkkio. Myynti kirjataan bruttona ja palkkio kuluksi.
- Ennakon ALV myöhässä. Ennakkoon maksetun varauksen ALV ilmoitetaan maksukuukaudelta, ei majoituskuukaudelta.
- Paketti yhdellä kannalla. Jos majoitus, aamiainen ja viini myydään yhteen hintaan, viinin osuus on 25,5 %.
- Remontti ilman suunnitelmaa. Kalusteet ja laitteet ovat poistoja, ja kiinteistön korjausten ALV riippuu siitä, onko kiinteistön omistaja hakeutunut verovelvolliseksi.
Usein kysytyt
Tarvitseeko hotelli tilitoimiston?+
Laki ei vaadi, mutta hotellin palkat, verokannat ja varausalustojen tilitykset tekevät kirjanpidosta niin työlään, että useimmat hotellit ulkoistavat sen tai palkkaavat oman taloushallinnon.
Paljonko hotellin kirjanpito maksaa?+
Perinteisessä toimistossa osakeyhtiön kirjanpito maksaa tavallisesti 80–170 € kuukaudessa, palkat ja kassatäsmäytys erikseen. Taukossa osakeyhtiö alkaen 89 €/kk (alv 0 %) tositemäärän mukaan, palkanlaskenta 19 € palkansaajalta. Tilinpäätös laskutetaan erikseen.
Mikä on hotellin ALV 2026?+
Majoitus ja ravintola- ja ateriapalvelut 13,5 %, alkoholi ja myytävät tavarat 25,5 %.
Miten Booking.comin palkkio kirjataan?+
Bruttomyynti kirjataan myynniksi alustan raportin perusteella ja palkkio kuluksi. Jos alusta laskuttaa palkkion ulkomailta ilman Suomen ALV:tä, siitä ilmoitetaan käännetty ALV.
Voiko hotellikiinteistön omistaja vähentää remontin ALV:n?+
Voi, jos omistaja on hakeutunut arvonlisäverovelvolliseksi kiinteistön käyttöoikeuden luovuttamisesta ja vuokralainen käyttää tilaa ALV-verolliseen toimintaan. Hakeutumiseen liittyy tarkistusvastuu.
Paljonko palkanlaskenta maksaa hotellissa?+
Perinteisessä toimistossa tavallisesti 15–25 € palkansaajalta kuukaudessa. Taukossa 19 € palkansaajalta kuukaudessa, jona palkka maksetaan.
Tekee pienyritysten kirjanpitoa Taukossa ja kirjoittaa asioista, joita yrittäjät kysyvät meiltä useimmin. Pyrkii vastaamaan niin, ettei lukijan tarvitse tuntea yhtään kirjanpitotermiä.
Lue seuraavaksi
Ravintolan kirjanpito 2026: ALV 13,5 ja 25,5 samassa kuitissa, kassajärjestelmä, kate, hävikki, palkat ja tipit
Ravintolan kirjanpito rakentuu kassajärjestelmän päiväraportin ympärille: myynti kirjataan verokannoittain (ruoka 13,5 %, alkoholi 25,5 % vuonna 2026), maksutavat täsmäytetään erikseen ja myyntikatetta seurataan kuukausittain. Ravintola on pienyritysten kirjanpidon vaativimpia: kaksi verokantaa samassa kuitissa, satoja tapahtumia päivässä, käteinen ja kortti, lounassetelit ja sovellukset, varasto ja hävikki, TES ja tipit. Tässä ALV ruoasta ja alkoholista, kassajärjestelmän raportit kirjanpitoon, kahvilan ja pizzerian esimerkkilaskelma, myyntikatteen seuranta, ravintolan tarkastukset ja Woltin ja lounassetelien tilitykset.
Ohjelmapalvelu tilitoimisto: kirjanpitäjä elämysyritykselle, joka myy retkiä, virkistyspäiviä ja tapahtumia yrityksille
Ohjelmapalveluyritykselle sopiva tilitoimisto osaa laskuttaa virkistyspäivät oikeilla verokannoilla, kirjata alihankinnat ja edelleenlaskutetut kulut sekä seurata yritysasiakkaiden maksuja. Ohjelmapalvelussa myydään usein yrityksille laskulla, ja oppaat, ruoka ja kuljetus maksetaan ennen kuin asiakas maksaa, joten kirjanpitäjän pitää auttaa myös kassavirrassa. Tässä mitä tilitoimistolta pitää vaatia, mitä kysyä ennen sopimusta ja mitä palvelu maksaa.
Airbnb tilitoimisto: milloin lyhytvuokraaja tarvitsee kirjanpitäjän ja mitä siltä pitää vaatia
Airbnb-vuokraaja tarvitsee tilitoimiston, kun vuokraus on elinkeinotoimintaa: asuntoja on useita, toiminta on jatkuvaa ja vieraille tarjotaan hotellimaisia palveluja. Yhtä asuntoa sivussa vuokraava ilmoittaa tulot omalla veroilmoituksellaan ilman kirjanpitoa. Yrityksenä kirjanpitäjän pitää osata purkaa alustan tilitys myynniksi ja palkkioiksi, majoituksen 13,5 %:n ALV ja käännetty vero alustan palvelumaksusta. Tässä miten valitset oikean toimiston.